300 gramas de chocolate chocolate 70%
1 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão natural
2 colheres de sopa amêndoas sem pele, torradas e moídas grosseiramente
1 colher de sopa de proteína de soja texturizada
1 forma para ovo de Páscoa.
Modo de Preparo:
Primeiro, você deve colocar o adoçante em uma panela e mexer até virar uma calda. Depois, basta retirar do fogo e adicionar as amêndoas e a proteína de soja. Espalhe em uma assadeira untada e reserve até esfriar. Depois, quebre em pedaços pequenos. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria. Quando o chocolate estiver com a consistência líquida, faça uma camada na forma para ovo de Páscoa e leve à geladeira até que fique firme. No restante do chocolate, adicione o crocante de granola e proteína, e faça mais uma camada de chocolate. Leve à geladeira até que fique firme. Agora é só desenformar.
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